糖蜜（俗称桔水，sugarmolasses）是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物[1]，主要来源于制糖过程中煮糖工-艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（钠、钾、钙、镁等）等，可为微生物生长和繁殖提供丰富的碳源及氮、磷和其他无机盐类，多被作为生产酒精或酵母等发酵工业的原料[3]。由于在利用糖蜜发酵酒精或酵母过程中还可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液），如每生产1t酒精可约12—16t废液（也被称为酒精废糟液、酒糟废液或酒精废醪液）[4]；每生产1t干酵母可产生60—130t废液[5]。这类糖蜜发酵工业废液含有高浓度难降解有机污染物（如具有高BOCOD和多酚类等）以及重金属（如Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Pb和Mn等）毒性物质属于处理难度很大的高浓度有机废水[5-6]。这类废液经生化处理后，其各项水质指标也难以达到国家环保部制定的相关废液排放标准[2]。出于对糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，随着一些产糖国（如巴西和印度等）对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益[11-15]。根据FUESS等[14]综述研究，在巴西大部分酒糟废液施肥直接回收利用（其平均施用量为140m3·hm-。然而，酒糟废液过量直接福安市氨基酸土地处置和/或水体可能对土壤和水环境造成污染，如酒糟废液用于农田灌溉施肥可导致养分淋溶，造成水体盐污染和水体富营养化。其中含高浓度K和Na离子可导致土壤结构；其中含高浓度盐分含量（如Na和Cl离子）可能增加土壤盐渍化风险，导致盐分淋溶到水和造成水体污染；酒糟废液的低pH（～可能导致土壤和地表水酸化；其中高负荷有机物会导致微生物增殖，可造成水体中溶解氧（DO）浓度显著降低；酒糟废液中含有多种污染物包括特定离子（如盐和氯化物）和有毒重金属（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等浓度高于酒糟废液排放的建议限值）可导致土壤和水体污染，可能产生生态毒性，抑制种子萌发，还可能对土壤微生物和水体生物产生。因此酒糟废液长期土地处置可能增加对人类健康（如致癌潜力）和作物（如生产力损失）以及生态环境安全的风险[14]。目前，我国有部分企业以这类废液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重，但对于这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。对于甜菜大家也许并不陌生，上面是绿色的叶子，下面是形似胡萝卜的根，并且甜菜的叶子和根都可以食用。因为甜菜的含糖量高，所以还可以用来制糖。甜菜的浑身都是宝，经过糖厂浸糖处理后废弃的甜菜丝，就是甜菜粕。通常加工1吨甜菜根可以产生0.9吨的甜菜粕、，甜菜粕含有93％的水分，还有7％左右的干物质。干物质中含有丰富的各类氨基酸、维生素和微：量元素，是养猪、养牛理想的饲料。福安市糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜、甘、蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜，产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜.糖蜜发酵工业废液不仅是高浓度有机废水（表，还属于多种重金属污染废水（表。研究发现这类废液样品中含有的优先污染物（包括Hg、Cd、As、Pb、Cr、Ni和Cu等重金属）[93]浓度较高，其对农作物和人类健康存在危害[94-95]。研究表明，甘蔗糖蜜中的重金属是糖蜜发酵酒精废液中重金属的主要来源，无论这些重福安市酵母聚焦行业满意的公共服务体系金属来源于何处，糖蜜蒸馏器中观察到的高浓度重金属都会因制糖生产中结晶浓缩过程而富集[83]，且大多数超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]大允！许限值。重金属淋入水体可导致水生物产生毒性[95-96]；有机污染物淋入水体可导致水体中溶解氧（DO）浓度降低[14]，导致鱼类[97-98]。潍坊。甜菜粕的营养价值比重为3?6的糖蜜掺量为水泥熟料重的0.01?0.1%，掺入是将上述糖蜜加水稀释到5?30%的水溶液，加入磨机中与熟料同磨；或者用糖蜜制成的粉末状水泥减水剂，掺量亦为水泥熟料重的0.01?0.1%，掺入为将粉末状减水剂用水溶解，加入磨机中与熟料同磨。国内外现行的甘蔗制糖工艺主要包括甘蔗汁提取、蔗汁清净、糖汁蒸发浓缩、结晶、分离和干燥等工序[22]。其中，蔗汁清净工序所使用的澄清剂分为亚法和碳酸法工艺。目前我国甜菜制糖企业全部使用碳酸法工艺，而甘蔗制糖企业95%采！用亚法，5%采用碳酸法[23]。由于在清净工序中引入了高浓度的无机盐，导致大量蔗糖残留在结晶母液中无法直接利用，从而生成糖蜜[3]。据文献报道，甘蔗糖蜜中盐、磷酸盐和氯化物，福安市酵母聚焦行业举本学年烹饪专业技能竞赛暨活动招聘的浓度较高[24]；糖蜜中还含有多种挥发性有机物质，如采用GC/MS分析，共鉴定出11个挥发性物质组分，其中以呋喃、糠醛、吡喃酮等衍生物居多[25]。
甘蔗糖蜜一年四季处于流动状态，易储存，易运输，易使用。D：糖蜜泵的速度不宜太高，网眼不应小于3mm。[3]已知鲜酵母含氮量为1%，则每公斤酒母醪含氮量为10×0.021=0.21克，而制备一公斤酒母醪用糖蜜150克。最便宜。美味：〉糖蜜专用添加设备当前甜菜粕主要的饲用方式是作为反刍动物的饲料原料。李婷婷认为，甜菜粕可以促进反刍动物咀嚼，延长反刍时间，【促进唾液|】，有助于维持瘤胃正常pH。由于甜菜渣纤维的填充性比粗饲料NDF低，长度小，能够更迅速地被消化因此可消化纤维含量高，可以增加采食量，提高期奶牛、羊的产奶量和乳脂率，同时可以有效减少亚急性瘤胃酸中毒引的蹄叶炎和跛足。对于青年反刍动物，甜菜粕还是一种非常重要的优化瘤胃的原料福安市酵母聚焦行业看望住职工。此外，由于甜菜粕中富含果胶，可离子交换和结合金属离子的途径等缓冲作用来减缓瘤胃发酵，减缓瘤胃液pH下降和乳酸的生产保持瘤胃内环境相对稳定。
对于糖蜜发酵酒精的废液处理而言，生化处理法是微生物对糖蜜发酵酒精的废液进入厌氧、好氧或厌氧-好氧结合处理，使废液中的各种复杂有机物转化为CH4和CO2等物质，但生化处理法较大，运行成本高，废液达标排放难度大，目前很多糖蜜发酵酒精厂的厌氧产生沼气的治理工程都难于维持而停产[16，39]。如有研究报道[4]，糖蜜酒精废液经厌氧处理后，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可达80%—90%，以回收热量，但蒸发酒精的废液耗能高，蒸发系统和锅炉发电设备投资较大，运行费用高[16，39]。浓缩干燥制粉用作肥料或饲料的设备投资较大，能源消耗也较高[4，使植物吸收废液中的养分和水分，这在我国广西、广东和云南等一些糖厂使用普遍[47-48]。如云南景真糖厂酒精车间的废醪液除部分外排，有部分被农场职工用作甘蔗田「肥料（施用量60t&m」iddot;hm-，施用是甘蔗收获后用槽车运出废液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-酿酒厂产生的酒糟废液几乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。该成本低，操作简单，发现经长期酒糟废液灌溉67]。如YIN等[67]对广西上思县糖厂甘蔗酒糟废液长期（13和18年）灌溉的甘蔗田进行监测土壤的pH从88—45下降到69—0且土壤微fuanshi生物群落多样性略有降低。因其中含有大量根，还可能导致水污染。工作课程。甘蔗糖蜜作为一种糖工业中的天然副产品，一直被认为是对所有动物都很好的能量来源和生命活动调节者。甜菜是我国北方主要经济作物之一。用甜菜制糖，其副产品甜菜丝和糖蜜，是牲畜的好饲料。一吨甜菜可出糖蜜4850公斤。fuanshijiaomu糖蜜是具有较高可溶性的碳水化合物，【有甜味】，适口性好，易消化，含糖量（无氮浸出物）高达、5060%。喂牛羊的消化能高达9兆卡/公斤，喂猪的消化能48兆卡/公斤。可消化蛋白质对牛为0%，对山羊0。%；对牛的总消化养分为67%，对绵羊的总消化养分为65%，对猪为56%。采用制糖工业副产品-糖蜜研制的混凝土复合早强减水剂。实验结果表明，该外加剂能明显地改善新〈水泥混、凝土的和易性〉，大幅度地提高混凝土制品的早期强度，改善混凝土抗冻性；同时，具有利用工业废料、制作简单，收集引用了1980年以来国内外相关科研文献111篇，其中国外研究文献。52篇，大多涉及该类废液农用的环境问题；国内研究文献59篇，主要以该类废液污染特征及其废液处理技术相关研究为主，其中涉及！该类废液农用的相关研究文献15篇，但一般只强调该类废。液中的养分利用，而大多忽略了该类废液农用的环境影响。查阅参考了相关国家环境质量标准11篇。对该类废液中污染物状况等相关研究数据调研；根据相关国家环境标准（包括水质、土壤质量和农产品安全等）对污染物要求与相关调研数据中污染物浓度进行比对评价；综述分析糖蜜发酵工业废液污染物状况及其农用对农田土壤质量和农产品安全的影响，以期对糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险进行科学评估。中国甘蔗糖蜜酒精工厂普遍采用铵（NH2SO4作为氮源，因为铵易被酵母消化，用量为每吨糖蜜添加氮量为21<%的铵0-2公斤>，即0.1%~0.12%，四川内江一带多采用每公升糖蜜添加1克铵。有些工厂添加尿素，尿素含氮量为46%因而可适当减少用量，通常为铵用量的一半。JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研究表明，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度盐（如表1所示，SO42-浓度可高达8000mg·L-，高浓度盐对甘蔗生长和叶绿素合成有抑制作用，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物[34]（如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等jiaomu有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，可抑制土壤和水生环境中的微生物活性[14，67，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤微生物区系的影响，发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有减少，因土壤微生物区系的变化也会对作物生长环境产生不利影响。YIN等[67]对甘蔗糖蜜酒糟废液长期（13和18年）农灌的甘蔗田进行监测，观察到高浓度酒糟废液可引土壤无-脊椎动物如蚯蚓等对酒糟废液的回避行为，可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，长期连续用酒糟废液可能对土壤生物存在潜在风险。
